11/19/2015

pesto z bazylii z suszonymi pomidorami


Na naszym blogu trochę kulinarnie. Pesto z bazylii z dodatkiem suszonych pomidorów. Czy to nie brzmi zachęcająco? Szczerze nie przepadam za suszonymi pomidorami.. jednak w tym pesto sprawdzają się znakomicie! Pesto pochodzi z Italii, jego głównymi składnikami są liście świeżej bazylii, orzeszki piniowe, oliwa z oliwek. Oczywiście zawsze wszystko można urozmaicić dodając trochę więcej składników. 

.
Często zdarza się, że lodówka świeci pustkami, a na serki do smarowania nie możemy już patrzeć. Nasz dzisiejszy przepis pokazuje, że można z kilku składników stworzyć coś bardzo smacznego. Idealnego nie tylko do kanapek, ale również jako dodatek do makaronu czy sałatek.

SKŁADNIKI

liście świeżej bazylii
starty ser żółty (najlepiej Parmezan)
kilka suszonych pomidorów w oleju
♥ 2 ząbki czosnku
♥ 4 łyżki oliwy z oliwek
♥ przyprawa do pomidorów
♥ sól
♥ pieprz

WYKONANIE

Całość wrzucamy do blendera i miksujemy do połączenia składników i uzyskania jednolitej konsystencji pesto. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem według uznania. Przed podaniem pesto na kanapkach warto podpiec w opiekaczu kawałki bagietki. Wszystko smakuje przepysznie i jest na prawdę godne polecenia! Dodatkowo możemy dodać pomidora, liść bazylii oraz całość doprawić przyprawą do pomidorów. 

Smacznego! ;)

#Karolina

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz