Na naszym blogu trochę kulinarnie. Pesto z bazylii z dodatkiem suszonych pomidorów. Czy to nie brzmi zachęcająco? Szczerze nie przepadam za suszonymi pomidorami.. jednak w tym pesto sprawdzają się znakomicie! Pesto pochodzi z Italii, jego głównymi składnikami są liście świeżej bazylii, orzeszki piniowe, oliwa z oliwek. Oczywiście zawsze wszystko można urozmaicić dodając trochę więcej składników.
Często zdarza się, że lodówka świeci pustkami, a na serki do smarowania nie możemy już patrzeć. Nasz dzisiejszy przepis pokazuje, że można z kilku składników stworzyć coś bardzo smacznego. Idealnego nie tylko do kanapek, ale również jako dodatek do makaronu czy sałatek.
SKŁADNIKI
♥ liście świeżej bazylii
♥ starty ser żółty (najlepiej Parmezan)
♥ kilka suszonych pomidorów w oleju
♥ 2 ząbki czosnku
♥ 4 łyżki oliwy z oliwek
♥ przyprawa do pomidorów
♥ sól
♥ pieprz
WYKONANIE
Całość wrzucamy do blendera i miksujemy do połączenia składników i uzyskania jednolitej konsystencji pesto. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem według uznania. Przed podaniem pesto na kanapkach warto podpiec w opiekaczu kawałki bagietki. Wszystko smakuje przepysznie i jest na prawdę godne polecenia! Dodatkowo możemy dodać pomidora, liść bazylii oraz całość doprawić przyprawą do pomidorów.
Smacznego! ;)
#Karolina
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz