2/17/2015

Słodkości dnia. Ciasto francuskie w roli głównej


Cześć, 
Często zdarza się, że w naszej szafce ze słodyczami wieje pustkami. A my czujemy jakby w naszym organiźmie cukier w całości się ulotnił. Takie właśnie uczucie dotknęło i mnie. Dzisiaj w godzinach przedpołudniowych -  czekolady, ciastka.. wszystko znikło. 
Na szczęście wczoraj przy okazji zakupów, zobaczyłam na jednej z półek sklepowych ciasto francuskie w promocyjnej cenie. Nie zastanawiając się dwa razy, zakupiłam je z myślą, że będzie jak znalazł na paluszki solone do zupy krem szpinakowej, do której przygotowania zabieram się już około tygodnia.. Po raz kolejny ciasto francuskie zmieniło przeznaczenie ;)

Przygotowane na słodko ciasto jest przepyszne, obojętne jaki dodatek wybierzemy, z każdym sprawdzi się bardzo dobrze.. wystarczy poświęcić 10 min na przygotowanie wszystkiego, a całość zastąpi nie jedną czekoladę.   



 Dzisiaj wybrałam: jabłka, rodzynki, cynamon. Według mnie idealnie komponują się smakowo. Jabłko, rodzynki mają słodki smak, który wyrównuje neutralny cynamon



Do środka ciasta nie musicie dodawać już cukru, ponieważ całość jest wystarczająco słodka. Na początku obawiałam się, że może rzeczywiście mogłam dodać trochę cukru.. natomiast po próbie smaku wszystko okazało się tak słodkie, że nie ma potrzeby dodawać wiekszej ilości słodkości..



Z góry posmarowałam dodatkowo ciasto jajkiem dla lepszej "opalenizny" czyli ogólnego kolorytu oraz aby na złączeniach lepiej się skleiło. Dodatkowo posypałam wierzch ciasta cukrem trzcinowym.


Gotowe, ułożone na papierze do pieczenia ciasto, wkładamy do piekarnika na około 15 min.
Ja osobiście ustawiłam temperaturę 180 stopni/termoobieg 


Idealne do kawy



#W troszkę wiosennym klimacie


Pomysłów na ciasto francuskie jest sporo, jeśli nie mamy owoców, możemy przygotować ciasto bardziej na słono - szynka, oliwki, ser.. Zapewne macie już swoje sprawdzone przepisy oraz pomysły! Zawsze możecie napisać w komentarzu swoje ulubione dodatki do ciasta ;) 


Wczoraj, nareszcie moja sesja studencka dobiegła końca. Z czego niezmiernie się cieszę. Mam już kilka nowych pomysłów, z którymi podzielę się z Wami niedługo.


Miłego tygodnia! :)

1 komentarz:

  1. Mniaaami! Wyglądają bardzo smakowicie! Ale mi smaka zrobiłaś :)
    Obserwuję!

    http://mariatruewoman.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń